En una licuadora mezclar la leche condensada con la leche entera, la leche de coco, la harina, el azúcar y los huevos hasta tener una mezcla homogénea.

Verter la mezcla en un molde previamente enmantequillado y enharinado y hornear 45 minutos

Dejar enfriar, desmoldar y preparar el glaseado: mezclar en un cazo el coco rallado con el azúcar y la leche de coco y llevar a hervor a fuego medio. Dejar enfriar y viertelo sobre el rosco. Dejar en el refrigerador media hora antes de servir.