Preparamos la salsa aparte: mezclamos 1 diente de ajo picado, por cada 500 g de pollo que vayamos a hacer unos 300 ml de zumo de naranja, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre, 1 cucharada de miel, 1 cucharada de harina, un poco de jengibre rallado, y mezclamos hasta hacerla homogénea

Cortamos en tamaños de bocado la pechuga de pollo, a una sartén con un poco de aceite, una vez que ya vemos que se van cocinando, poniéndose blancos por todas las caras, añadimos la salsa y dejamos unos 5 minutos que se cocine todo junto.

Como complemento le pueden ir bien unas nueces o un poco de sésamo.