En una cacerola colocar el pollo despresado y sin piel, los dos litros de vino y las dos cabezas de ajo, sus dientes enteros.

En una sartén cerrar un kg de papas con cáscara y en rodajas en aceite de oliva.

Cuando el pollo esté plenamente cocinado agregar las papas para terminar su cocción. Y listo. Un manjar que espero les guste.

Nota, los ingredientes aumentan en exacta proporción según la cantidad de pollo.