Batir el huevo con sal, provenzal y sal. Sacarle la piel al pollo y pasarlo por el huevo batido.

Pasarlo por pan rallado otra vez por huevo y nuevamente por pan.

Poner aceite en una fuente dejarla calentar un minuto en el horno precalentado y colocar la pata muslo. Cocinar por unos 35 minutos y dar vuelta.

Pasados los 45 minutos cortar el zapallito echarle una pizca sal Ají y orégano. Dejar unos minutitos. Y sacar junto con el pollo.

Tiempo de cocción 50 minutos a horno medio.