Mousse de Frambuesas
Una receta fácil, rápida y práctica.
Paso a paso
- 1
La gelatina se disuelve en 1/3 de taza de agua fría y luego se calienta en baño María a que se disuelva bien. La crema debe estar bien fría, la batimos en batidora hasta que doble su volumen.
- 2
Aparte en otro recipiente se baten las claras y se va agregando poco a poco el azúcar hasta formar un merengue, se le agregan las frambuesas molidas junto con la gelatina disuelta en forma envolvente.
- 3
Por último se le agrega la crema batida y se mezcla bien. Se pone en vasos individuales pequeños. Enfriar por lo menos durante 2 horas.
- 4
Decora con frambuesas enteras y nata montada. Sirve.
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Comentarios (2)
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