Filete de pescado en hoja santa.ॐ
Esta es una receta muy sencilla, rica y saludable.ॐ
Filete de pescado en hoja santa.ॐ
Esta es una receta muy sencilla, rica y saludable.ॐ
Paso a paso
- 1
Lavar bien los filetes escurrirlos y exprimir jugo de limón, dejar reposar unos 15 minutos.
- 2
Cortar las hojas de plátano, calculando suficiente espacio para poder envolver los demás ingredientes.
- 3
Colocar encima de la hoja de plátano una hoja santa, filete, tomate, ajo, cebolla, rebanadas de los 3 pimientos, sal y pimienta, aceite de oliva, y el chile poner otra hoja santa cubriendo el filete, envolver en la hoja de plátano (como si fuera un tamal).
- 4
Se repite la operación por filete.
- 5
Se ponen en una vaporera para cocinarlos. El tiempo varia de acuerdo a la cantidad de filetes q se hagan. Si son pocos en una olla pequeña.
- 6
Se sirve con arroz.
- 7
Buen provecho.ॐ
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