Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Enharinar los tacos de atún solo con harina. Freír en abundante aceite
- 2
Reservamos el atún y En ese aceite hacemos el sofrito de cebolla y pimiento cortado muy pequeñito.
- 3
Al final del sofrito añadir un chorrito de cognac que se evapore y volvemos a poner el atún en la olla
- 4
Añadimos el caldo de pescado y cuando hierva añadimos los fideos al gusto.
- 5
Yo hago doble ración y congelo el sofrito con el atún sin caldo para después descongelarlo y solo hay que añadir el caldo y la pasta.
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