Filete jugoso de Cerdo

Name: Filete jugoso de Cerdo
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 de 400 gramos cada una cañas de filete de cerdo; 3/4 de taza aceite de Oliva; 1/3 de taza salsa inglesa; 1/3 de taza jugo maggie; 1/3 de taza salsa de soya; 1/3 de taza jugo de limón; 3 ajos; 1/2 cebolla; Sal; Pimienta blanca; Romero fresco

Yazmi Garcia @cook_4658225

Querétaro

Super sencillo y delicioso.

Filete jugoso de Cerdo

Yazmi Garcia @cook_4658225

Querétaro

Super sencillo y delicioso.

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

2 de 400 gramos cada unacañas de filete de cerdo
3/4 de taza aceite de Oliva
1/3 de taza salsa inglesa
1/3 de taza jugo maggie
1/3 de taza salsa de soya
1/3 de taza jugo de limón
3ajos
1/2cebolla
Sal
Pimienta blanca
Romero fresco

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Precalentar el horno a 180 grados centígrados. Lavar y limpiar perfectamente el filete. Reservar.
2

Agregar en un recipiente ajos machacados, salsa inglesa, salsa de soya, jugo maggie, aceite de oliva y jugo de limón, incorporar bien.
3

Salpimentar las cañas de filete. Tener cuidado en colocar muy poca sal pues las salsas ya agregan mucha sal. Colocar en una fuente para horno o refractario. Filetear la cebolla y agregarla sobre el filete. Mezclar nuevamente las salsas con el aceite y ajos y bañar los filetes con esta salsa. Al final agregar Romero fresco al gusto sobre la carne.
4

Meter al horno bajar la temperatura a 165 grados aproximadamente por 40 minutos (recomiendo 3/4 de término de cocción para la carne) pero puede ser al gusto. Acompañar con papas al gratín y calabazas guisadas. A disfrutar!