Verduras salteadas estilo oriental
verdura caliente deli
Paso a paso
- 1
Cortar los zucchini en chips, las cebolla en alas, el tomate en cubos (sin piel y,si gustan, sin semilla), pelar y picar en julianas el pimentón.
- 2
En una olla o caso grande, poner la cucharada de aceite de oliva. Calentar a fuego medio. Agregar el zucchini y dejar que reduzca un poco.
- 3
Agregar la cebolla y el pimentón (opcional) y dejar que ablanden.
- 4
Agregar el tomate y dejar que bote el jugo. Condimentar con la sal, la pimienta, el polvo de ajo y el caldo de gallina.
- 5
Dejar que reduzca los jugos y agregar la salsa de soja. Si siente que tiene un sabor muy ácido agregue una cucharadita colmada de azúcar morena para equilibrar el sabor. Por ultimo, agregar la salsa BBQ.
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