Pionono de queso azul o roquefort
Las Recetas de Silvi @lasrecetasdesilvi
Es una receta típica que fui mejorando con los años, en especial para aquellos que disfrutan del queso azul.
Pionono de queso azul o roquefort
Es una receta típica que fui mejorando con los años, en especial para aquellos que disfrutan del queso azul.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pisar el queso tratando de dejarlo trozado en pedacitos pequeños, luego agregar la crema de leche y el coñac.
- 2
Batir todo hasta lograr una crema homogénea. Agregar una pizca de pimienta negra.
- 3
Por último extender el pionono sobre la mesa de trabajo y untar abundantemente con la crema. Deben dejar un extremo con unos 2 cm. sin crema, cuando lo enrollamos se va extendiendo el relleno.
- 4
Mantener en la heladera hasta servir. Se puede decorar con nueces o apio van muy bien con este queso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Las Recetas de Silvi le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy jubilada, mama de tres y abuela de cuatro, estoy viviendo mis años dorados, después de haber trabajado en relación de dependencia durante 42 años ( No calculen mi edad), Heredé de mis abuelos; inmigrantes de la Europa mediterránea ( Italia y Francia), recetas, consejos, leyendas, que quise compartir y a tal efecto cree un grupo. Acá les paso el link (https://www.facebook.com/groups/471065493046423/?__mref=message_bubble ) por las dudas se llama Jardinería, recetas y aportes varios. Además amo cocinar y soy adicta a cookpad, los espero.@lasrecetasdesilvi
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