Atún rojo con gulas

Name: Atún rojo con gulas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr atún rojo partido en tiras no muy finas; 100 gr. gulas; 4 ajos; 2 cayenas; Aove; Perejil, pimienta, pimentón sal; 8 patatinas; 3 pimientos del piquillo

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Atún rojo con gulas

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

200 gratún rojo partido en tiras no muy finas
100 gr.gulas
4ajos
2cayenas
Aove
Perejil, pimienta, pimentón sal
8patatinas
3pimientos del piquillo

Guardada

Paso a paso

1

Lavar las patatas y poner en papel de aluminio rociadas de sal, pimienta, perejil y pimentón. Cerrar la hoja y poner al horno 20 minutos.
2

En una sartén poner aceite y en frío echar los ajos pelados y troceados una cayena entera y la otra partida.
3

Cuando empiecen a dorarse añadimos el atún hasta que cambie de color. Añadimos las gulas y removemos todo junto durante un par de minutos.
4

Antes de retirarlo, echamos los pimientos en tiras.Servir