Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar la lengua en una olla profunda con laurel- cebolla- verdeo-tomillo (bien lavadas) agregar un chorrito de vinagre y cocinar durante 3 hs a fuego bajo. Reservar
- 2
Cortar en cuadraditos los morrones, los dientes de ajo y mucho mucho perejil (lavar bien las verduras)
- 3
En un bowl colocar las verduras del paso anterior y hacer una vinagreta (1 parte de vinagre por tres de aceite). Salpimentar La vinagreta tiene que quedar ligera.
- 4
En una tabla de madera colocar la pieza de lengua, retirar la piel completamente, cortar en rodajas finas y agregar al bowl dónde está la vinagreta. Pasar a otra fuente donde hagas la presentación. Dejar en la heladera con film cubriendo para que incorpore el sabor. A disfrutar esta sabrosa receta. 🎆🎈
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Viqii Restano le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar le pongo mucha pasión a todo lo que hago en la cocina. La comida hecha con amor llena el alma💟
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