Poner en una olla soja y azúcar en fuego bajo hasta que reduzca y se haga una especie de almíbar.

Luego hacer el arroz por una taza de arroz dos de agua. Cortar las verduras (juliana) y la cebolla y el verdeo en plumas.

Pelar el jengibre con una cuchara y picar en hache con el ajo.

Cortar el pollo y lavarlo con limón o vinagre.

Calentar el wok hasta que humeé. Comienzas por el pollo dejarlo cocinar de 2 a 3 minutos para que no se seque, luego por las verduras ve agregando desde las más duras a las más blandas luego agregar el arroz luego el ajo con el jengibre luego el pollo, las semillas de sésamo, la reducción de soja que hicimos a el principio (teriyakei) los brotes de soja y el verdeo dejas el wok en el fuego un minuto mas y servir inmediatamente, ten en cuenta que la soja es muy salda, no le agregues sal hasta que pruebes como quedo solo con soja.