Rúcula y jamón crudo a la tizzi

Name: Rúcula y jamón crudo a la tizzi
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 grs harina 0000; 150 ml agua tibia; 250 mozzarella; 1 cdta sal; 25 grs levadura; a gusto rúcula; 100 jamón crudo; 1 chorrito aceite

Pela-Man Chief-Cook @Jorge_Cai

Ramos Mejia Bs As

Otra pizza riquísima para mi nieto Tizziano Emanuel :)

Rúcula y jamón crudo a la tizzi

Pela-Man Chief-Cook @Jorge_Cai

Ramos Mejia Bs As

Otra pizza riquísima para mi nieto Tizziano Emanuel :)

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

4 raciones

200 grsharina 0000
150 mlagua tibia
250mozzarella
1 cdtasal
25 grslevadura
a gusto rúcula
100jamón crudo
1 chorritoaceite

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Formamos un volcán con la harina le ponemos la sal por afuera y le agregamos el agua que vamos a preparar en un recipiente con 1 cdta de azúcar y la levadura y una ves fermentado lo ponemos en el volcán y amasamos hasta unir los ingredientes y formar un bollo tierno.
2

Dejamos levar 20 a 25 minutos y estiramos en una pizzera aceitada la cubrimos con salsa de tomate triturado y cocinamos a horno 200°C sacamos ponemos la muzza una ves derretida le sacamos del horno y decoramos con la rúcula y el jamón crudo servimos y acompañamos con una cerveza bien fría y buen provecho espero que les haya gustado :)