Haz una masa con todoa los ingredientes, cuando esté uniforme haz una bola, la envuelves en plástico y metes a la nevera unos 20 minutos

Estira la masa con un rodillo y coloca en un molde, con peso (yo le pongo un kilo de garbanzos secos) 10 minutos a 200 grados

Para el relleno pela y lava las zanahorias, córtalas a rodajas del mismo grosor (muy finitaa) rehogalas en aceite de oliva con sal y.pimienta al gusto

Bate el huevo y añádele la nata, queso y sazona al gusto, añade la zanahoria a la masa (ya hemos quitado los garbanzos) y la masa y.metes al horno unos 30 minutos a 180 grados