Para hacer la pre-mezcla simplemente mezclamos todos los ingredientes
e integramos bien. Esto lo podemos conservar en un tupper o frasco
en una alacena.

En un bowl colocamos los 450 gr de la pre-mezcla y en el centro colocamos
los huevos, la chía pre-hidratada (la dejamos con el agua 5 minutos). colocamos
la levadura en el agua y la desintegramos con una cuchara. Incorporamos esto
en la mezcla y meclamos un poco. Agregamos la sal y terminamos de integrar
todo.

Una vez bien integrado colocamos ésta crema en un molde enaceitado, lo
tapamos y dejamos fermentar por 40 minutos.

Llevamos a horno pre-calentado unos 45/50 minutos y listo.

Esta receta es parte de un video de 3x1 en mi canal de youtube 👇 https://www.youtube.com/channel/UCSnEVKlRYrlv1dl4S6sQWaw podés pasar a verlo y apreta el botón que dice SUSCRIBIRSE es gratis! Muchas gracias por visitar mi perfil 😊