Pollo al horno con ají Colorado
Mercedes Huaman Flores @cook_7234958
Pollo al horno con ají Colorado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Coloque los ajo, los ajíes, el vinagre, el pimentón, el orégano, el comino, la pimienta y la sal en un recipiente; después revuélvelo.
- 2
Agregamos el pollo entero y dejamos macerar hasta el día siguiente, volteándolo de un lado a otro.
- 3
Colocamos el pollo en una rejilla del horno y dejamos cocer sobre el juego de la cocina. Cocinar a 190 grados durante 30 min e ir verificando la coccióny dorado por encima.
- 4
Volteamos para obtener un tono dorado uniforme de cocinado.
- 5
Servir sobre una cama de lechuga o papas sancochadas o fritas o doradas partidas, y disponemos por encima.
- 6
Una vez que el pollo tome color, continúa la cocción en el horno microondas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Huaman Flores le encantará ver cómo quedó.
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Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.
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