Tortilla de hojas de remolacha y zanahoria

Name: Tortilla de hojas de remolacha y zanahoria
Cuisine: argentinas
Ingredients: Hojas remolacha; 1/2 zanahoria rallada (o 1 si es chiquita); 2 huevos; 1/2 cebolla o 1 chiquita; 1 pedacito de morrón; Sal a gusto

Iara Jaime @iarajaime

Si compraste remolacha y las hojas están lindas aprovechalas ! #EssenTamara

Tortilla de hojas de remolacha y zanahoria

Iara Jaime @iarajaime

Si compraste remolacha y las hojas están lindas aprovechalas ! #EssenTamara

Guardada

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Ingredientes

25 min

Hojasremolacha
1/2zanahoria rallada (o 1 si es chiquita)
2huevos
1/2cebolla o 1 chiquita
1pedacito de morrón
Sal a gusto

Guardada

Paso a paso

25 min

1

Lavar y hervir las hojas de remolacha
2

Saltear la cebolla picada bien chiquita, el pimiento picado, y la zanahoria rallada
3

Picar bien chiquita las hojas de remolacha y escurrirlas bien
4

Mezclar todos los ingredientes y agregarles sal y 2 huevos batidos
5

Volcar la preparación en una sartén caliente y aceitada. Cocinar a fuego medio alto sin tapa. Ir moviendo para que no se pegue.
6

Darla vuelta con la ayuda de un plato y volver a colocar aceite en la sartén. Terminar de cocinar.