Berenjenas rellenas de pollo
Porciones de mi felicidad @cook_13459185
He vuelto! Con una receta que se me había antojado
Berenjenas rellenas de pollo
He vuelto! Con una receta que se me había antojado
Paso a paso
- 1
En primer lugar se lava la berenjena y se parte por la mitad. Después con un cuchillo le sacamos lo de dentro.
- 2
Cortamos lo de dentro a trocitos chicos y lo echamos en la sartén junto con la verdura troceada. Añadimos sal y pimienta durante 7-10 minutos
- 3
Cuando la verdura está dorada, se echa la carne y cuando ésta esté hecha, se echa el tomate y se deja 5 minutos.
- 4
Rellenamos la berenjena con una cuchara, le añadimos el queso y la dejamos en el horno unos 30 minutos
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Soy una chica de mar. Me apasiona el mundo del cocineo, sobretodo los guisos y los potajes de los de la abuela. Yo procuro mejorar cada día poniéndole amor a cada plato. Disfruto comiendo, y de la comida.
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