Muslitos de pollo con salsa de cerveza e higos confitados
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Muslitos de pollo con salsa de cerveza e higos confitados
Paso a paso
- 1
Salpimentar los muslitos y echar un puñado de hierbas provenzales.
- 2
En una sartén a fuego bajo ir dorando los muslitos.
- 3
En una cazuela con aceite de oliva echar la cebolla y el ajo majado.
- 4
Cuando veamos que está bien hecha la cebolla echar la cucharada de harina y remover muy bien hasta que quede bien integrado todo.
- 5
Verter el botellín de cerveza poco a poco mientras removemos junto a la pastilla de caldo y el laurel. Dejar que se evapore y después dejar 10 minutos a fuego bajo.
- 6
Cuando los muslitos estén hechos, sacarlos de la sartén y meterlos en la cazuela junto a la salsa. Ir agitando de vez en cuando y dejar unos 15 minutos.
- 7
Acompañar con los higos confitados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A bearecetasymas le encantará ver cómo quedó.
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