Buñuelos de verdura: sin harina, sin huevos y con poquísimo aceite!
Típica receta de fin de mes.Sobre la idea de las papas rosti, una versión más colorida y nutritiva. Podés variar los vegetales pero que no falte la papa! Con su almidón se logra amalgamar este mejunje.
Más fácil y barato, imposible!
Buñuelos de verdura: sin harina, sin huevos y con poquísimo aceite!
Típica receta de fin de mes.Sobre la idea de las papas rosti, una versión más colorida y nutritiva. Podés variar los vegetales pero que no falte la papa! Con su almidón se logra amalgamar este mejunje.
Más fácil y barato, imposible!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Con la parte gruesa del rallador, rallar la papa, el zapallito y la zanahoria (todo crudo, sin cocinar!)
- 2
Mezclar y ponerlo unos minutos en un colador para que escurra un poco el líquido que largan las verduras.
- 3
Salpimentar.
- 4
Poner a calentar a fuego medio una sartén antiadherente rociada con spray vegetal. Si no tenés spray, echale una cucharada de aceite y después limpialo con una servilleta de papel 😉
- 5
Sobre la sartén caliente y, con ayuda de una cuchara, armá montocitos de la mezcla de verduras y aplastalos un poco para que queden chatitos.
- 6
Dejalos cocinar unos minutos hasta que veas que se despegan de la sartén. En ese momento, dalos vuelta con una espátula.
- 7
Seguir cocinando unos instantes hasta que se hagan del otro lado.
- 8
Retirarlos y colocarlos sobre papel absorbente.
- 9
Listo! Quién dijo que comer sano es aburrido? No me digas que no son preciosos! A comeeerr! Besitos 😙
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