Alubias blancas con salsa chile chipotle
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Ligero toque picante, si os gusta el picante le podéis poner más chile...a gusto de cada uno
Alubias blancas con salsa chile chipotle
Ligero toque picante, si os gusta el picante le podéis poner más chile...a gusto de cada uno
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar, escurrir y reservar las alubias
- 2
Picar el apio, cebolla y puerro. Poner una cazuela con AOVE a fuego bajo y rehogar unos 6-8 minutos
- 3
Pelar y picar la zanahoria, picar los pimientos verde y rojo y añadir a la cazuela
- 4
Rehogar a fuego bajo unos 5-6 minutos y añadir la salsa de chile chipotle. Rehogar todo junto 2-3 minutos. Añadimos las alubias, el caldo de verduras y el pimentón dulce
- 5
Dejamos todo junto unos 12-15 minutos, rectificamos de sal y emplatamos. Servir caliente
- 6
Buen provecho!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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