Solomillo de cerdo con pimientos verdes
milandebrera @brera_1957
Una receta muy sencilla cuando no hay tiempo
Solomillo de cerdo con pimientos verdes
Una receta muy sencilla cuando no hay tiempo
Paso a paso
- 1
Colocamos la sartén al fuego con los ajos partidos por la mitad , los dejamos que se hagan a fuego lento
- 2
Salpimentamos los filetes de solomillos de cerdo
- 3
Limpiamos, secamos y partimos por la mitad los pimientos verdes
- 4
Retiramos los ajos y freímos los pimientos verdes a fuego medio hasta que estén tiernos y un poco tostados
- 5
Retiramos los pimientos y colamos el aceite y lo ponemos otra vez en la sarten esta es de hierro ideal para freir .
Vamos friendo los filetes a fuego fuerte vuelta y vuelta para sellar los y luego bajamos el fuego para que se hagan un poco más
- 6
Colocamos en el plato de servir los pimientos los ajos y los filetes
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Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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