En un bol mezclar la harina con el pimentón, la sal y el aceite. Agregar el agua y amasar hasta lograr una masa homogénea.

Colocar la masa entre dos films y estirarla con el palote. Llevar a heladera por 10 minutos. Retirar los films y fonzar una tartera.

En un recipiente colocar abundante agua y hacer los huevos duros (Tiempo desde que rompe el hervor, 9 minutos). Una vez pasado ese tiempo, retirar, cortar la cocción con agua fría, pelarlos, picarlos y reservar.

En una cacerola colocar aceite de oliva y rehogar la cebolla cortada o picada, según sea del gusto de cada uno. Salar para que pierda líquido.

En un bol colocar las cebollas salteadas, el ají morrón en cubos, el atún, los huevos duros picados, el orégano, el perejil y el puré de tomates. Salpimentar. Mezclar todo y volcar sobre la masa.

Llevar a horno a 200° por 20 minutos.

Servir y a disfrutar. ¡Buen provecho!