Ensalada de Soya

Name: Ensalada de Soya
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 tazas soya; 3 pepinos; 2 jitomates; 1/2 cebolla; 3 chiles serranos; 1 puño cilantro; 3 limones; 2 cucharadas mayonesa; al gusto Sal; 1 ajo; 1/4 de cebolla; Agua; galletas saladas; ketchup

Mariana Ponce @marianaponce

California

Ensalada rica para esos días en los que no quieres comer carne, si algún paso no se entiende siéntase libres de preguntar!

Ensalada de Soya

Mariana Ponce @marianaponce

California

Ensalada rica para esos días en los que no quieres comer carne, si algún paso no se entiende siéntase libres de preguntar!

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Ingredientes

2 tazassoya
3pepinos
2jitomates
1/2cebolla
3chiles serranos
1 puñocilantro
3limones
2 cucharadasmayonesa
al gustoSal
Para cocer la soya:
1ajo
1/4de cebolla
Agua
Para acompañar:
galletas saladas
ketchup

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos las dos tazas de soya en agua con el ajo y el cuarto de cebolla a cocer
2

Mientras, picamos nuestras verduras y ponemos en un recipiente
3

Una vez cocida la soya la sacamos y escurrimos para después agregarla a nuestra verdura picada, le exprimimos los 3 limones y le añadimos las dos cucharas de mayonesa junto con la sal y revolvemos, probamos para que quede buen sabor
4

Dejamos reposar 5 minutos y listo, servimos en galletas o tostadas y le ponemos ketchup