Zapallo anco relleno

Name: Zapallo anco relleno
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr zapallo pequeño; 1 chorizo parrillero; 1/2 cebolla; poca sal; a gusto pimineta; a gusto especias; queso azul a gusto

sergio banchio @Serbanar

Zapallo anco relleno

sergio banchio @Serbanar

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Ingredientes

90 minutos

1 ración

500 grzapallo pequeño
1chorizo parrillero
1/2cebolla
pocasal
a gustopimineta
a gustoespecias
queso azul a gusto

Guardada

Paso a paso

90 minutos

1

Hervir unos minutos al zapallo hasta q este semi tierno.
2

Vaciarlo dejando 1 cm de pulpa.
3

Rehogar la cebolla, cuando transparente agregar el chorizo desmenuzado.
4

Salpimentar agregar la pulpa del zapallo molida y las especias, cocinar hasta que todo esté tierno.
5

Rellenar los zapallos cubrir con queso azul y darle 10 min de horno fuerte.