Primero hacemos la bechamel, ponemos todos los ingredientes en el vaso, 7 minutos, 100º a velocidad 3. Reservamos.

Mientras, pelamos las berenjenas y las cortamos a lo largo en lonchas finitas pero que no se rompan, les hacemos unos cortes, las ponemos en la bandeja del horno, salpimentamos y echamos un chorrito de aceite.

Ahora ponemos la cebolla en el vaso, 3 veces turbo, bajamos los restos. Añadimos el aceite, 10 minutos, varoma a velocidad 1.

Incorporamos el tomate, la carne picada, orégano, sal, pimienta y el vino, 20 minutos, varoma a velocidad 2. Reservamos.

Montamos la musaka, capa de berenjenas, capa de carne y capa de bechamel. Así sucesivamente, la ultima capa será de bechamel. Espolvoreamos con queso rallado.

Ponemos la carne sobre las berenjenas

Cubrimos con la bechamel

Ponemos el queso

Horneamos a 190º unos 20 minutos.