Poner en un bols la harina, azúcar, los huevos, la ralladura, vainillin, revolver y agregar un chorro de leche, revolver y agregar mas leche si es necesario (que no quede muy blando, si no, más espeso, para que cuando pongas las bolitas a freír no se desarme)

Poner aceite a calentar bien y con un cucharón poner la masa y que caiga como bolita.