Empanadas jugosas con relleno de carne cocido en el horno
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Ricas empanadas de carne que se cocina el relleno en el horno tapado con papel aluminio que ayuda a que sea mas jugoso y mucho mas aromático.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Quitar la grasa de los alrededores del corte de carne, cortarla en tiritas bien finitas o si se prefiere picarla.
- 2
Cortar las dos clases de cebollas (ya limpias) en forma fina.
- 3
En una asadera volcar la mitad del aceite y desparramarla, luego volcar la carne que quede bien distribuida, por encima las cebollas. Sobre éstas agregar el resto del aceite, el caldo o vino, salpimentar, seguir con el azúcar, orégano, pimentón, comino y el ají picante si es que lo elegimos, remover con una cuchara. Tapar muy bien con papel aluminio y llevar a horno caliente durante 10 a 15 minutos.
- 4
Ya retirado del horno el relleno, lo dejamos enfriar, y si se puede dejar un par de horas o de un día para otro en la heladera mucho mejor saldrá mas gustoso y mas jugoso.
- 5
Preparamos las empanadas como acostumbramos, el huevo duro en tirita y las aceitunas, las cerramos colocamos en una placa aceitada y la llevamos a horno hasta que estén doraditas.
- 6
Quedan realmente deliciosas para deleitarnos.
- 7
Bien jugosas y sabrosas :)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 le encantará ver cómo quedó.
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