Para la masa: en un bols mezclar los ingredientes, hasta formar la masa.

Llevar a la heladera envuelta en un papel film por 2 horas aproximadamente

Para la crema pastelera colocar en una olla a fuego medio la leche, las yemas(batidas previamente), la maicena, el limón y la esencia de vainilla.

Mover constantemente, hasta que comience a hervir.

Colocar la masa en una tartera a fuego medio durante 15 minutos aproximadamente.

Colocar la crema pastelera sobre la masa de la tarta.

Decorar con frutas a gusto.

Colocar la gelatina sin sabor, ya diluida un polvillo pequeño de agua hirviendo.