Gazpacho Andaluz
El gazpacho es una sopa o bebida fría deliciosa, rápida de hacer y muy saludable, aporta vitaminas, minerales y mucha fibra además de ser hidratante.. ideal para una colación por ejemplo.. ojalá les guste porque es perfecto para los calores que vienen!
Gazpacho Andaluz
El gazpacho es una sopa o bebida fría deliciosa, rápida de hacer y muy saludable, aporta vitaminas, minerales y mucha fibra además de ser hidratante.. ideal para una colación por ejemplo.. ojalá les guste porque es perfecto para los calores que vienen!
Paso a paso
- 1
En un plato pon el pan a remojar en un poquito de agua.
- 2
Pela los jitomates y mételos a la licuadora junto con el pepino y pimiento troceado, el ajo, el pan remojado, sal, vinagre y aceite. Rectifica.
- 3
Si te parece muy espeso puedes agregar agua. Mételo al refri por lo menos una hora antes de servir o ponle hielo para que esté bien frío
- 4
Si lo vas a servir como sopa fría suele acompañarse de trozos pequeños de pepino, pimiento, pan y huevo duro. A mi me gusta mucho el vinagre y ya en mi plato/vaso vuelvo a echarme un chorrito pero ya es según gustos
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