Amasijo:hacer una corona con harina y agregar sal, malta, agua y unir hasta lograr una masa consistente, dejar reposar.

Empaste: poner el pan de margarina en una bolsa de nylon y estirar con amasado.

Estirar la masa en forma rectangular y colocar la materia grasa en el centro,cerrar la masa y dejar reposar unos min.

Estirar la masa y llevar un extremo de la masa hacia el centro y cerrar con el otro extremo,dejar reposar y repetir el paso 2 veces mas (3 vueltas simples).

Entrar la masa y cortar en tiras de 2cm. Aprox y torear, estibar sobre placa enmantecada, pincelar con leche y espolvorear con azúcar impalpable. Llevar a horno pre calentado a 180 grados por aprox. 15min.