Crema catalana 🤤

Name: Crema catalana 🤤
Yield: 5 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 5 yemas; 1 litros leche; 5 cucharadas Maicena; 1 taza azúcar; Para el caramelo; c/n Azúcar; c/n Agua

Daiana Estevez @dai_estevez

Montevideo

Ame está receta es súper fácil y deliciosa

Crema catalana 🤤

Daiana Estevez @dai_estevez

Montevideo

Ame está receta es súper fácil y deliciosa

Guardada

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Ingredientes

5 raciones

5yemas
1 litrosleche
5 cucharadasMaicena
1 tazaazúcar
Para el caramelo
c/nAzúcar
c/nAgua

Guardada

Paso a paso

1

En la licuadora agregar las yemas, la leche, la taza de azúcar y la Maizena y licuar todo.
2

Opcional se le puede agregar canela en rama, o cáscara de naranja, limón o vainilla
3

Colocar la preparación en una olla y llevar al fuego moderado y revolver moderadamente cuando empiece a hervir no dejar de rovolber para que no se nos formen grumos.
4

En cuanto espese la pasamos para una fuente o para moldes (a elección de cada uno).
5

Mientras se enfría preparamos el caramelo. Una vez listo lo colocamos sobre la crema (mi caramelo tiene canela en rama)
6

A disfrutar de un delicioso postre 😋