Pescado a la parrilla con hoja de plátano
Atahualpa Lucena @cook_2766507
Pescado a la parrilla con hoja de plátano
Paso a paso
- 1
Limpiar el pez por la parte superior.
- 2
Abrirlo por la parte superior con un cuchillo puntilla partir la cabeza en dos con un cuchillo grande y un mazo.
- 3
Limpiar con abundante agua y salar.
- 4
Luego condimentar con gotitas de limón y una y una remita de eneldo.
- 5
Colocar la parte de la piel en una parrilla y tapar la parte superior con una hoja de plátano.
- 6
Realizar una vinagreta con limón vinagre agregar cilantro verdeo y sal gruesa decorar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Atahualpa Lucena le encantará ver cómo quedó.
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