Tortilla de pan
💕Esta tortilla se la hacía mi abuela a mi padre y aunque él afirma que está buena, dice que no es como la de su madre 😅
Tortilla de pan
💕Esta tortilla se la hacía mi abuela a mi padre y aunque él afirma que está buena, dice que no es como la de su madre 😅
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cazuela ponemos la leche, la piel de limón y la rama de canela. Ponemos al fuego y dejamos que hierva. Apartamos del fuego y retiramos la ramita y la piel del limón.
- 2
Añadimos el pan troceado a la leche y azúcar al gusto (para mi, las dos cucharadas pero es la cantidad aproximada) Trituramos todo con la batidora y reservamos.
- 3
En un bol, Batimos los huevos. Les añadimos la mezcla del pan y mezclamos todo bien.
- 4
Ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite, volcamos la mezcla y dejamos que se cocine a fuego medio-bajo. Damos la vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato.
- 5
Espolvoreamos con un poquito de azúcar y dejamos dorar por el otro lado. Retiramos del fuego y espolvoreamos un poquito más de azúcar y canela. 😋
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