Torta fritas

Name: Torta fritas
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg harina 0000; 50 grs levadura; 2 cdas grasa; 1 cda sal; 250 cc agua tibia; 1/2 kg grasa para freir

Caritomdq @Caro1978

Mar Del Plata

Ideal para una tarde de domingo en familia, los mates con amigos. Los días grises y lluviosos.. Siempre se prestan para comer unas ricas torta fritas.

Torta fritas

Caritomdq @Caro1978

Mar Del Plata

Ideal para una tarde de domingo en familia, los mates con amigos. Los días grises y lluviosos.. Siempre se prestan para comer unas ricas torta fritas.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

8 raciones

1 kgharina 0000
50 grslevadura
2 cdasgrasa
1 cdasal
250 ccagua tibia
1/2 kggrasa para freir

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Poner la harina en la mesada agregarle la cucharada de sal, mezclar y formar una corona. Mezclar la levadura con las dos cucharadas de grasa en 250 cc de agua tibia e incorporar al centro de la harina.
2

Mezclar e ir agregando agua a medida q la masa le vaya pidiendo. Tiene q quedar una masa suave, lisa. Similar a la de la pizza. Dejar descansar 10' y formar bollitos. Estirar con un palote, realizar un corte en él centro y cocinar en la grasa.