Tortilla de zapallitos verdes
cmilone @cook_4924978
Tortilla de zapallitos verdes y zanahorias fácil y rápido :)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la cebolla y los morrones en cubitos y poner a dorar con un poco de aceite de maíz a fuego medio.
- 2
Cortar en cubos los zapallitos y las zanahorias y agregarlos con la cebolla y los morrones ya ablandados. Dejar cocinar a fuego bajo y tapado.
- 3
Agregar sal y orégano.
- 4
Una vez cocido le sacamos el agua que pueda tener y pasar a un bowl y agregar los dos huevos.
- 5
Calentar una sartén con un chorrito de aceite y agregar la mezcla. Dejar cocinar a fuego medio tapado. Una vez cocinado dar vuelta cuidadosamente ayudándose con un plato o bandeja. Dejar cocinar del otro lado y retirar del fuego.
- 6
Servir calentito y a comerrr!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cmilone le encantará ver cómo quedó.
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