Bizcochuelo de manzana invertido

Name: Bizcochuelo de manzana invertido
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 manzanas rojas o verdes a gusto; 5 huevos; 200 grs harina leudante; Esencia de vainilla a gusto; 250 grs azúcar; Caramelo; 300 grs azúcar; 80 grs manteca o margarina

GRINGA @gringa

argentina

Encontré esta receta y me encanto y una variedad fácil y esponjosa de manzanas invertida.

Bizcochuelo de manzana invertido

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Encontré esta receta y me encanto y una variedad fácil y esponjosa de manzanas invertida.

Guardada

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Ingredientes

90 minutos

8 raciones

4manzanas rojas o verdes a gusto
5huevos
200 grsharina leudante
Esencia de vainilla a gusto
250 grsazúcar
Caramelo
300 grsazúcar
80 grsmanteca o margarina

Guardada

Paso a paso

90 minutos

1

Primero hacer el caramelo en el mismo molde en que lo vas a cocinar.
2

Luego que está hecho el caramelo agregar en caliente la manteca y mover el molde ojo que quema usar un repasador.
3

Poner las manzanas cortadas en gajos finos formando un espiral. Si te sobran manzanas ponerlas igual así más ricas.
4

Batir en un bol los huevos con el azúcar hasta punto letra.
5

Agregar la harina cernida y unir con espátula con movimientos envolventes. Incorporar la esencia a gusto.
6

Colocar la preparación sobre las manzanas
7

Cocinar en horno moderado 60 minutos más o menos según el horno.
8

Desmoldar, enfriar y servir.