Batir 10 huevos de campo con 1 taza de azúcar y 1 cada extracto de vainilla.

Agregar 1 litro de leche entera y batir hasta integrar.

Volcar la mezcla en un molde Savarin (con anillo central), previamente acaramelado, tapar con papel aluminio y cocinar a baño de María, en horno bajo precalentado (160ºC) durante 0 a 60 minutos aproximadamente.

Dejar enfriar, llevar a la heladera y desmoldar. Acompañar con dulce de leche o crema batida.