Mezclar en la licuadora las zanahorias, el aceite, los huevos y el azúcar hasta que se vea una preparación homogénea

Colocar la preparación anterior en un bowl y agregar con cernidor la harina junto con el polvo de hornear

Colocar en placa enmantecada y enharinada o con papel manteca

Llevar a horno moderado, 180 grados aprox durante 40 minutos o hasta pinchar con palito y este salga limpio

Una vez seco se le puede agregar glacé o chocolate para decorar