Picar la cebolla el ají amarillo, sazonar la carne a su gusto, sazone con mi sazón casero (cebolla, ajo, aceite, perejil, sal licuados) y agregué un poquito más de sal, sillao, limón, orégano. Luego en una sartén dorar bien la cebolla y el ají amarillo

Picar las papas después de bien lavadas sin cáscara y freír, aguardar....

Después de dorar el ají con la cebolla, agregar la carne y mezclar bien hasta que la carne esté bien frita, por último verificar si está bien de sal y mezclar con la papa, listo!