Cocinamos la zanahoria lavada y pelada junto con los cuatro huevos por 15 minutos en 2 vasos de agua. Esperamos a que enfríen, pelamos los huevos y los picamos en cuadritos, igual lo hacemos con la zanahoria.

Pasados los 15 minutos en el agua que quedo de la zanahoria y los huevos vertimos los dos brócolis previamente lavados y picados a tu gusto a fuego lento por 10 minutos. (Tapamos la olla para que se cocine con el vapor de agua restante)

Picamos en cuadros pequeños la cebolla y la freímos en 2 cucharadas de aceite de oliva, hasta que esté dorada.

Aparte rayamos el tomate y lo agregamos a la cebolla cuando esté dorada, (agregar sal al gusto). Destapamos el atún y agregamos el agua para cocinar los granitos de maíz, por 15 minutos.

Y a disfrutar!! Una rica receta 4 porciones!