Mezclar la sal disuelta en agua tibia con la mitad de la harina y la levadura.

Batir y mezclar todo hasta que parezca una crema y sumar el resto de harina.

Mientras se amasa se va incorporando la manteca blanda de a poco y la albahaca.

Dejar reposar la masa hasta que aumente su volumen, después dividirla en 4 bollos y colocar sobre placa engrasada y volver a leudar.

Después hacerle 3 cortes en diagonal con un cuchillo o tijera y llevar a horno moderado hasta que se doren.