Manitas de cerdo con tomate
Manos de cerdo con tomate#memorias.El sabor de las manitas es superior hecho así con una salsa de tomate. Para chuparse los dedos.
Manitas de cerdo con tomate
Manos de cerdo con tomate#memorias.El sabor de las manitas es superior hecho así con una salsa de tomate. Para chuparse los dedos.
Paso a paso
- 1
Ponemos en una olla rápida las manitas limpias y partidas. Cubrimos de agua con sal,medio limón,una hoja de laurel, cerramos la olla y dejamos 40 minutos de cocción.
- 2
En otro recipiente, salteamos la cebolla,el ajo,el tomate natural. Cuándo se poche echamos el pimentón dulce así como el chorizo en trozos. Ponemos el vino y salpimentamos. Agregamos las manitas y le damos unas vueltas. Ponemos también el tomate frito. Dejamos cocinar por unos 15 minutos a fuego medio. Echamos la guindilla y movemos.
- 3
Apartamos las manitas y trituramos la salsa cuidando de no poner ningún hueso. Probamos de sal y rectificamos si es necesario
- 4
Juntamos todo emplatamos y a comer 😀 😀😀
Recetas similares
-
Costillitas de cerdo con salsa saborizada y chucrut especiado Costillitas de cerdo con salsa saborizada y chucrut especiado
Esta vez además del sabor, estas costillitas entraron por los ojos! #5sentidos Volví a hacer el chucrut de @MAR_TRIZ https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/686608-chucrut-expres-con-papas-y-salchichas-de-viena?invite_token=txekGdxaJLd6FQcpufEcRnZW&shared_at=1627175972 pero más especiado y la sal especial de @Sueli (mi versión).https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/14102356-sal-saborizada-para-churrascos-ensaladas-salsas?invite_token=bxihzZP9itr9d6x5HvPwWUk1&shared_at=1627177024Les paso un tip para que las costillitas queden cocidas pero no secas!! 🤗Un tip: tengan listo el chucrut antes de cocinar la carne. 😉
-
Pechito de cerdo con dulce de tomate Pechito de cerdo con dulce de tomate
El pechito de cerdo es un corte muy gustoso... A mi gusto siempre va con algo agridulce. En este caso tengo en la heladera un dulce de tomate que me trajo mi amiga Anita (gringa).
-
Chuletas de cerdo a la mostaza Chuletas de cerdo a la mostaza
La verdad que me salió exquisito
-
Cabeza de cerdo ala vinagreta Cabeza de cerdo ala vinagreta
Que si dejas enfriar bien el cerdo!! Queda genial! Y especial para comer en una picada con amigos!! #amigos
-
Peceto de cerdo al pimentón Peceto de cerdo al pimentón
Peceto de cerdo. Es la primera vez que veo este corte; es un poco más grande que un solomillo y mucho más tierno que el homónimo de vacuno. Decidí adobarlo con pimentón y dejarlo macerar todo un día. Luego, a las brasas. Vale la pena intentarlo.
-
Costillitas de cerdo y Ensalada de tomate zanahoria y huevo Duro Costillitas de cerdo y Ensalada de tomate zanahoria y huevo Duro
Riquísimas bien Doraditas #Invierno
-
Matambrito de cerdo al limón Matambrito de cerdo al limón
MI hermano menor, Héctor, es un asador consumado. Hace unos días, estuve por Mendoza y pude degustar uno de sus asados. Entre otras cosas, hizo un matambrito de cerdo al limón, que me encantó. Ayer decidí repetir su receta. Los asadores la prepararán mejor que yo, que tuve un pequeño percance. Pero, salió riquísimo. -
Gravy para cerdo Gravy para cerdo
Salsa para cerdo o salsa para pierna de cerdo. La carne de cerdo es bastante seca, entonces les recomiendo acompañarla con alguna salsa. Esta salsa es muy fácil de hacer y queda bien sabrosa. Lleva ciruelas, panceta y naranja.
-
Ossobuco con salsa de tomate Ossobuco con salsa de tomate
El ossobuco es uno de los cortes que más el gustan a mi esposo, le encanta el sabor del tuétano. Es muy fácil de hacer, ya que solo hay que tener paciencia, porque requiere una cocción lenta en una olla de fondo grueso y así quedará bien suave y tierna. En Italia se acompaña de polenta, también se puede servir con arroz blanco o agregar verduras. Tiene que quedar con líquido para mojar el pan, eso es obligatorio!!!
-
Bondiola de cerdo con verduras al horno Bondiola de cerdo con verduras al horno
Sano...
-
Pechito de cerdo con mostaza antigua y miel Pechito de cerdo con mostaza antigua y miel
Uuuuhhh... cuánto hace que no subo una receta! Me regalaron una mostaza estilo antiguo y la usé con este vacío de cerdo espectacular
Más recetas
Comentarios