Un curry suave y fácil de hacer.Ideal para dar los primeros pasos en la cocina india.

Otro plato de la cocina india que es delicioso.Y como todo plato extremadamente sabroso, su cocción es lenta.

Esta es una receta que descubrí una vez en un libro de Yoga hace como 15 años. En una época la preparaba bastante seguido... Es muy fácil de hacer y de aromas y sabores muy particulares, bien propios de la cocina hindú. Un verdadero hallazgo para que se animen a probar. La receta original era con queso cottage, pero ya no se fabrica más, así que aquí va la versión con queso crema.

Inspirada por el ingrediente clave de este reto, encontré esta receta de pollo al curry en la web de Cravings Journal. Lo que más me atrapó y llevó a reproducirla, es que la autora de la web cuenta que ésta es una receta tradicional de una amiga suya de la India. Si bien entre los ingredientes no se mencionaba el curry en polvo como lo conocemos, sí llevaba una mezcla de especias similar, por eso lo tomé como inspiración para recrear este delicioso plato.El curry que estoy utilizando es una mezcla que contiene pimienta negra, canela, clavo de olor, semillas de coriandro, chile, ajo, comino, fenogreco y cúrcuma.Algunas variedades comerciales también contienen hinojo, mostaza, jengibre; unas son más picantes, y otras más suaves.#Delantalglobal2024#Recetasconcurry

Vi la receta en Google y me pareció simple y muy interesante así que la prepare y nos encantó ! 👌 Intenso sabor

Si buscas sabor a comida de la India (no veggie) adaptada a un paladar occidental, este es un buen plato para elegir. Si bien lleva muchos ingredientes (especialmente variadas especias), los pasos para su preparación son sencillos. En su país de origen, este plato se consume con naan o roti (que son diferentes tipos de panes indios) y/o arroz hervido.

Buenas! 😁 Les traigo esta receta hindú, obviamente adaptada por mi para mí familia. Me encanta usar especias a la hora de cocinar y la base de mi cocina es generalmente italiana, así que a la hora de experimentar con la cultura hindú, quedé realmente sorprendida con los sabores que se logran. Les recomiendo que prueben porque es un plato muy económico y llenos de sabores nuevos. También es apto para veganos y vegetarianos. 👌😊🌈 #comidavegetariana #vegana # vegetariana #hindú #curry #especias #saludable

El CURRY MADRAS es uno de los platos más tradicionales de India, y la deliciosa salsa que lo acompaña, cocinando junto a leche de coco y otras verduras y mayormente pollo y arroz. También se estila comerlo solo con pan tipo naan.Se dice que el curry de Madras se originó en el sur de la India y recibe su nombre de la ciudad conocida como Madras, cuando los comerciantes ingleses llegaron allí en 1640 (ahora Chennai). Sin embargo, muchos afirman que se creó en casas de curry en Gran Bretaña durante la década de 1960.Si no lo probate, te invito a que lo hagas combinando los ingredientes que más te gustan; la cremosidad y fragancia gracias a la leche de coco y especias es exquisita. A mí me gusta hacerlo en casa para evitar mucho picante (no uso chiles ni muchas especias picantes!).La salsa de curry Madras la compré, pero si no la conseguís o preferís hacerla en casa, chequeá el TIP 2.(Si preferís hacerlo más simple y exonómico, agrega las especias que te gusten y tengas al puré de tomate y luego la leche).¡Buen provecho! / சந்தோஷமா சாப்பிடுங்க (sandhoshamaa saappidunga)! :)#Curry #Madras #India #cocinasaludable✈️ Próximo destino: Chile

#cocinaveganaOtro plato combinado: cereal (en este caso arroz), vegetales y legumbres. Los garbanzos suelo prepararlos en cantidad y los dejo freezados ya cocidos (ver mis Trucos, no puedo vincularlo a la receta😢). También vale hacerlo con garbanzos enlatados pero sale bastante más caro. Ideal para #vianda

#DelantalDorado23La semana pasada mi Ciro fue a su control odontológico. La cosa es que el consultorio queda a pasitos del Barrio Chino así que, de pasada, hizo unas "compritas". Trajo unos cubitos de curry japonés ,buscó la receta y me la pasó 🤷🏻‍♀️ Resulta ser que es un plato tradicional japonés, muy económico ya que la base es cebolla, papas y zanahoria. Se le puede agregar proteína (yo usé huevo) pero podría ser cualquier carne, o tofu. Es un curry bien suave, nada que ver con el tailandés así que se adapta perfecto a nuestros paladares. Ojo celíacos! Este curry NO es apto así que el plato fue para mis muchachos y yo sólo probé un bocado como para poder describirlo.

#DelantalGlobal2024 + #Recetascon(Curry) Especias que Cautivan....El Arroz al Curry es perfecto como guarnición de verduras, pollos, legumbres, pescados o carne, incluso para combinarlo con verduras o tofu y hacer un plato vegetariano o como plato principal, con huevo o en un wok, un arroz lleno de sabor y aroma. Es muy fácil de hacer y con ingredientes básicos sencillo y delicioso, una receta India con un toque exótico.

#delantalcookpad2025 - 🍛 Platos con curry y especias Curry de Camarones es fácil y rápido de preparar con una textura cremosa ligeramente picante es un plato que aporta un sabor increíblemente delicioso es perfecta para compartir con familia y amigos.El Curry es una mezcla de especias que puede ser más o menos picante. Aunque es de origen Hindú, hoy en día el Curry tiene un lugar en muchas cocinas del mundo. Los aromas y sabores del curry le dan a muchos platos de carne y de vegetales un increíble sabor que deleita a todos.