Papas con chorizo

Name: Papas con chorizo
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 250 gramos chorizo; 8 papas medianas; 0.5 pieza cebolla; sal; aceite

Zoyla Enojona 😎🍴 @ZoyLaEnojona

Alguna Parte Del Mundo

Delicioso chorizo en papas, no,
no es albur 😅

Papas con chorizo

Zoyla Enojona 😎🍴 @ZoyLaEnojona

Alguna Parte Del Mundo

Delicioso chorizo en papas, no,
no es albur 😅

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

250 gramoschorizo
8papas medianas
0.5 piezacebolla
sal
aceite

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Lavar y pelar las papas. Ponerlas a cocer en una olla con agua y dos cucharadas de sal. Que no queden muy cocidas. (Yo la pongo en la olla express por 20 minutos).
2

Cortarlas en cubos medianos y reservar.
3

En un sartén caliente agregar un poco de aceite, cortar la cebolla en cuadritos pequeños y freírlas un poco.
4

Ya que tomen un tono transparente agregar el chorizo y freírlo.
5

Agregar las papas y un poco de sal. Mover y dejar hervir 15 minutos a fuego bajo.
6

Listo, puedes comerlas en tacos, gorditas o como prefieras.