Yogur natural azucarado sin yogurtera
😋😋https://youtube.com/@cocinaconfini?si=drtQABVMTHkNOQay
Yogur natural azucarado sin yogurtera
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos la leche a calentar, y antes de que empiece a hervir le incorporamos el azúcar si tenéis termómetro cuando esté a 50 a 54 grados, ponemos en una olla dónde vamos a meter los tarros agua a hervir para luego tener esa olla caliente
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No dejamos de mover para que no se nos pegue la leche, cuándo arranque a hervir que es cuando llega a 95 grados la quitamos del fuego y dejamos reposar 15 minutos, para que coja los 45 grados,
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Una vez ha cogido los 45 grados ponemos en un bol el yogur y le agregamos un poco de leche lo integramos bien y lo volvemos a volcar en la olla donde está el resto de la leche lo mezclamos bien
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Tiramos el agua de la olla, llenamos los tarros y los pondremos dentro de la olla, ponemos la tapadera de la olla y la abrigamos, yo le puse una manta de sofá y encima una bolsa de basura, dejamos la olla dentro del horno 10 horas, con el horno apagado 😁 (yo la dejé hasta el día siguiente
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Acompañamos con frutas o frutos secos o ambas cosas😁que mejor que nuestro propio yogur casero
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