Arroz con pollo clásico

Name: Arroz con pollo clásico
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 patamuslos; 1 cebolla grande; 1 zanahoria; 1/2 morrón verde; 2 tazas caldo de gallina; 3 puñados arroz blanco; Puré de tomate

Nel Dib @neldib

Mendoza

Arroz con pollo clásico

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

2patamuslos
1cebolla grande
1zanahoria
1/2morrón verde
2 tazascaldo de gallina
3 puñadosarroz blanco
Puré de tomate

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Dorar las presas a fuego fuerte de ambos lados con pimienta.
2

Aparte, rehogar la cebolla y el morrón bien picados (aquí yo añadí chimichurri), agregar el puré de tomate y la zanahoria en rodajas chicas, tapar y dejar unos minutos en el fuego.
3

Agregar el contenido de la sartén a la olla con las presas doradas y agregar el caldo (que no pierda el hervor), mantener a fuego lento.
4

Agregar el arroz, revolver y dejar tapado a fuego lento aproximadamente 35 minutos.
5

Rectificar el aliño en caso de ser necesario y ¡A comer!