En una cacerola poner abundante agua con sal, unos ajos sin pelar, una hoja de laurel y los huevos. Cuando empiece a hervir, echar la pasta y tenerla durante 12 minutos +/- (dependiendo de cómo os guste, mejor que quede al dente).

Una vez esté cocida, escurrir y pasarla por agua fría, pelar los huevos. Ponerla en un bowl, trocear todos los ingredientes y añadir a la pasta, aderezar con aceite, vinagre y un pellizco de sal, remover.

Echar las cucharadas de mayonesa, me gusta poner poca, solamente para darle el punto de cremosidad junto con el aguacate, queda perfecta. Mezclar bien y emplatar.