Hacer una corona con la harina y la sal. En el centro agregar el huevo y la margarina. Con el agua, ir tomando todos los ingredientes. Amasar hasta formar una masa homogénea. Dejar descansar 15 minutos..

Estirar la masa. Dividir la margarina en 3, tomar una parte y empastar. Espolvorear con fécula de maíz..

Hacer un doblez simple. Llevar a la heladera 15 minutos, repetir esté proceso dos veces más, dejando descansar en último doblez 15 minutos. Estirar la masa con un espesor de dos a tres milímetros..

Cortar cuadrados. Mantenerlos en un lugar fresco hasta armar los pastelitos..

Colocar en el centro en dulce, humedecer alrededor. Tapar con otro cuadrado, girándolo de manera tal que no queden las puntas superpuestas. Ajustar la masa pellizcando en los cuatro lugares..

Freír primero en grasa tibia para abrir el hojaldre. Luego en otra olla con aceite caliente hasta completar la cocción..

Retirar, dejar escurrir sobre papel absorbente. Para finalizar pasar los pastelitos por almíbar caliente con la ayuda de una espátula..